この格言はいろいろなバリエーションがあります。「頭と尻尾はくれてやれ」というのもよく言われます。
鯛(魚）を食べるときに、真ん中の身の部分が美味しい。頭と尻尾も食べられるがそれほど美味しくない。株の取引でもおなじで、最高値を追ったり（頭を食べようとしたり）最底値を待ったり（尻尾まで食べようとする)するのは避けて（あまり欲を出さずに）美味しい部分を食べるので満足するのが肝要だ。
これは、いうほど簡単ではない。が、自分のそもそもの目論見にあったリターンが得られたら、そこで満足する、ということです。
（2022.2.1 Tuesday)